Našel jsem rostlinu v obchodě s potravinami označenou „koriandr“, ale na rozdíl od všech koriandrů, které jsem kdy viděl! Malá rostlina hůl v květináči zvaná rostlina "Trvalka, Eryngium foetidum" mexický koriandr / culantro "." Můžete mi poskytnout informace o této rostlině: odkud pochází, zvyky růstu rostlin, zóny odolnosti atd.? Je tato rostlina trvalá v zóně 8? Je to stejně jedlé a chutné jako Coriander sativum (koriandr)? Podíval jsem se a podíval se, ale nemohl jsem najít žádné informace o této rostlině. Díky za vaši pomoc.
Therese Baldwin, Virginia Beach, VA
Milá Therese,
Mexický koriandr, Eryngium foetidum, také známý jako fitweed, je tropická bylina pocházející z amazonského deštného pralesa. I když se na severu obecně zachází jako s jednoletým ročníkem, je obtížné do zóny 8, takže ve vaší oblasti může přežít jako trvalka. Fitweed roste nejlépe na vlhkých a stinných místech. Listy, které jsou v Karibiku a Asii oblíbené pro kulinářské a léčebné účely, mají štiplavý zápach (odtud latinské příjmení, foetidum nebo „páchnoucí“) a silnou kořenitou chuť, podobnou běžně se vyskytujícím koriandrům. I když jsem to nikdy sám nejedl, mnoho rozhodně ano, takže byste mohli chtít zkusit experimentovat s tím, že nahradíte koriandr v horkých, pikantních pokrmech v karibském stylu.
