Velké severní fazole a fazole garbanzo mohou být bílé barvy.
S více než 12 různými kulinářskými kategoriemi fazolí může být obtížné rozhodnout, jaké druhy fazolí jsou pro vaše potřeby vaření vhodné. Severní fazole, která se nejčastěji nazývá velká severní fazole, jsou bílé fazole vyrobené ze zralých sušených semen fazolí. Fazole Garbanzo, také známé jako cizrna, se pohybují v barvě od krémové po černou a jsou známé svou ořechovou, máslovou chutí.
Velké severní
Vzhled, velké severní fazole vypadají podobně jako lima fazole ve tvaru, a jsou bílé barvy. Jejich velikost je střední až velká. Chuť severních bobů je velmi jemná. Ve skutečnosti, když jsou vařeny s jinými ingrediencemi, absorbují chuť těchto ingrediencí. Velké severní fazole jsou v sezóně po celý rok. Pokud recept vyžaduje velké severní fazole, je možné místo nich nahradit jakoukoli bílou fazolí.
Velké severní recepty
Různé recepty používají jako přísady skvělé severní fazole. Příklady těchto receptů zahrnují pečená fazolová jídla, dušené maso, polévky, kastrol, chilli a saláty. Buďte kreativní tím, že do své oblíbené oblíbené polévky nebo chilli receptů přidáte skvělé severní fazole pro vydatné přidání.
Garbanzo
Garbanzo fazole jsou původem ze Středního východu, ale jsou běžnými ingrediencemi v mnoha kulturách po celém světě. Tyto smetanové luštěninové luštěniny mají mnoho zdravotních výhod, včetně snížení rizika kardiovaskulárních chorob, pomoci s regulací hladiny cukru v krvi a dodávání antioxidantů. Fazole Garbanzo jsou také bohaté na bílkoviny, vlákninu, kyselinu listovou a mangan.
Garbanzo recepty
Recepty připravené s česnekovými fazolkami zahrnují četné polévky, saláty a kastrol. Garbanzo fazole lze také použít k výrobě hummus, dušené maso a hamburgery.
