Pamatujete si, kdy byly brambory kotly nebo pekaři? Dnes si můžeme vybrat z desítek odrůd, včetně žlutohnědých Yukon Golds, fialových peruánů a jemných prstů. Společně poskytují vizuální zájem a rozmanitou strukturu. Aromatický rozmarýn způsobuje, že tento jednoduchý příbor zpívá.
Cal / Serv: 237 Výnosy: 8 Složení 3 lb. různé brambory 1 česnek 1 lžička. sůl 1/4 lžičky. čerstvě mletý černý pepř 3 lžíce. extra panenský olivový olej 1 lžíce. nasekané čerstvé rozmarýnové listy- Zahřejte troubu na 400 stupňů F. Brambory nakrájejte na rovnoměrné kousky, aby bylo možné rovnoměrně vaření. Umístěte brambory a česnek na velkou pekáč. Posypeme solí a pepřem. Plátky brambor a česneku s olivovým olejem. Pečte zeleninu, dokud česnek nezmäkne a brambory nezhnědnou - asi 30 minut.
- Zeleninu posypte rozmarýnem a pokračujte v pečení, dokud se česnek úplně nezmäkne a brambory nezvládnou vidličku - o 10 až 15 minut více. Přeneste brambory a česnek na servírovací talíř. Vytlačte stroužky česneku z pečeně a podávejte s bramborami.
