Když jsme nedávno psali o našem objevu sušenek červeného vína, věděli jsme, že jsme našli něco zvláštního - ale nebyli jsme připraveni na to, aby se chuligánská léčba stala virovou.
A nemluvíme jen o tisících akcií a líbí se nám náš příspěvek na Facebooku. Během několika dní si červené víno zabralo svůj vlastní život s vývody ve Velké Británii, Austrálii a zbytkem světa. Yup, červené víno brownie je oficiálně dezert, který prolomil internet.
Ale teď jsme možná našli něco ještě lepšího: recept Broma Bakery na čokoládový dort s červeným vínem. To je pravda, je to všechno, co jste milovali o koláčcích, ale s více čokolády a, ano, více vína.
Protože se jedná o dort, budete potřebovat několik dalších ingrediencí (a mixér), ale proces je stejně snadný. Začněte tím, že porazí máslo a dva druhy cukru na střední až vysoké. Poté přidejte dvě vejce a první důkladně promíchejte, než přidáte druhé. Nakonec zamíchejte dvě lžičky vanilkového extraktu.
V oddělené misce prosévejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Opatrně přidejte polovinu směsi do vlhkých ingrediencí a následně půl šálku vína. (Tento krok se mírně liší od receptury bloggerky Sarah, protože jsme vynechali jogurt a přidali další víno. Neposuzujte nás.) Úplně promíchejte zbytek suchých přísad a další půl šálku vína a jste v pořádku jít. Nalijte těsto do připravené pánve a nechte ho péct nejméně 50 minut. (Pamatuješ, co jsme řekli o vůni pečení sušenek v troubě? Dort voní ještě lépe.)
Nyní začíná zábavná část - výroba šíleně návykové radosti. Když se dort peče, roztavte kousky tmavé čokolády na dvojitý kotel a přidejte - uhodli jste - další víno. Jakmile je dort hotový, nalijte oh-tak chutnou ganache na čokoládový kousek dokonalosti a sledujte magii.
Konečným výsledkem je v podstatě nebe na talíři. Je sametový, dekadentní a bohatý - jinými slovy je to prostě nejlepší dort, jaký jste kdy měli. Věřte nám na tento!
Bonusový nápad: Pokud se dort stane pro narozeniny milence vína, vložte svíčky do vinných zátek, jako blogger Heather of SprinkleBakes:
Stejně jako ten nejlepší dort vůbec lepší.
