V této lehké letní straně se spojí křupavé špice a bohatý krémový krém.
Výtěžek: 10 porcí Celkový čas: 0 hodin 50 minut Složky 3 1/2 lb.dětské nové brambory
Kóšer sůl
Čerstvě mletý černý pepř
4 lžíce.olivový olej, dělený
1/2 c.podmáslí
2 lžíce.majonéza
1 lžička.čistý med
2 lžičky.čerstvé tymiánové listy
2plátky, plátky
1pražené červené papriky, nasekané
1/4 c.čerstvá petrželka s plochými listy, sekaná
Pokyny- Vložte brambory do velkého hrnce; přikryjte studenou slanou vodou. Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte je mírně vařit, 15 až 18 minut. Drain.
- Uspořádejte stojan na troubu přibližně 6 palců od horní části trouby a předehřejte jej na 450 ° F. Třete 2 polévkové lžíce oleje na 2 velké lemované plechy na pečení, rovnoměrně rozdělte. Rozdělte brambory mezi plechy na pečení. Pracujte postupně, jemně stiskněte brambory, dno sklenice nebo dlaň, dokud nedržíte, ale stále neporušené. Brush brambory se zbývající 2 polévkové lžíce oleje, rovnoměrně rozdělit. Dochutíme solí a pepřem.
- Pečte po jedné pánvi a brambory jednou otočte, dokud nedosednou na zlatohnědou a svěží, 22 až 25 minut.
- Mezitím v misce rozšleháme podmáslí, majonézu, med a tymián. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte teplé brambory a promíchejte je. Přeložte do listů, papriky a petrželky.
