Vraťte se k oblíbeným kuchařským klasikům. Sukulentní a kořenitá ryba pro vaši venkovní párty.
Cal / Serv: 123 Výnosy: 4 Ingredience 3 stroužky česneku 2 lžíce. zázvor 1/2 lžičky. hrubozemletý pepř 2 lžíce. limetová šťáva 3/4 lžičky. limetová kůra 3 lžíce. pečená chilli pasta 1 lžička. hnědý cukr 1 lžička. sůl 1 celá ryba, jako je pruhovaný bas nebo tilapie 1/4 c. roztrhané listy bazalky 2 velké banánové listy * Pokyny- Tepelný gril na středně nízký. V malé misce smíchejte česnek, zázvor, pepř, limetkovou šťávu a kůru, chilli pastu, cukr a sůl.
- Na každé straně ryby udělejte dvě 2 palcové štěrbiny. Směs česneku a chilli-pasty rozprostřete dovnitř rybí dutiny a po celém povrchu kůže.
- Položte polovinu bazalky na banánové listy (nebo list hliníkové fólie). Položte rybu přes bazalku a posypte zbývající bazalkou přes rybu. Listy nebo fólie pevně ovinte kolem ryby, zajistěte provázkem a grilujte po dobu 20 minut na každé straně. Rozbalte ryby a okamžitě podávejte.
