Zahřejte vegetariánskou omáčku přidáním více primární zeleniny.
Všestranný předkrm a svačinu, dip spouští gamut od shovívavého a smetanového, až po robustní a zeleninový. Rýma, tenký dip je nepříjemný a je líto doplněk k jakékoli cracker. Zahušťování dipu není obtížné, ale vyžaduje porozumění ingrediencím dipu. Počet ingrediencí v receptu na ponoření nabízí flexibilitu k úpravě porcí a zesílení dipu.
Přidejte zeleninu
Přidejte další primární zeleninu dipu. Smažte špenátový dip s více špenátem a salsou s více nakrájenými rajčaty. Zvyšování obsahu zeleniny je výživný způsob, jak omámit.
Přidejte jogurt
Přidejte polévkovou lžíci nebo dvě prosté řecké jogurty, aby se krémová omáčka zahušťovala. Přirozeně těžká krémová textura řeckého jogurtu z něj činí zdravou alternativu kysané smetany nebo majonézy. Je zřejmé, že ne každý krémový dip se dobře mísí s jemností řeckého jogurtu, takže jako alternativu použijte kyslou smetanu nebo mayo.
Snižte tekutinu
Snižte množství kapaliny na polovinu pro dip recepty, které vyžadují vodu, mléko nebo jinou tekutinu. Nahraďte malým množstvím tvarohu sýrem mléko, abyste si zachovali krémovou chuť. Kdykoli je ponoření příliš silné nebo pastovité, můžete přidat další tekutinu později.
Přeskočte kuchyňský robot
Namíchejte ponoření ručně pomocí vidličky místo kuchyňského robota. Zpracovatelé potravin zkapalněnou vodu těžkou zeleninu, jako jsou rajčata nebo cibule, nechávají dip tenký a výtokový. Jemně promíchejte, nerozmačkejte, vaše nakrájené ingredience, aby byl dip hustý a robustní.
Přidejte sýr
Smažte sýrový dip přidáním dalšího sýra. Nakrájejte sýr na malé kostky a pomalu míchejte v malém množství, dokud nebudete spokojeni s konzistencí. Přidáním velkého množství kostek sýra najednou se může váš dip proměnit v pevnou pomazánku. Zhušťování je snadné, ředění je obtížnější.
