Velikonoční neděle je zvláštní čas, který si můžete užít s přáteli a rodinou, ale na dovolenou máte také dlouhý seznam úkolů. Velikonoční vejce musíte barvit s dětmi, vytvořit nejroztomilejší koše z bunny a samozřejmě připravit impozantní svačinku nebo lahodnou večeři. Jelikož jste svatí svižně a rušně, Sam Sifton, šéfredaktor jídla v New York Times, se rozhodl udělat trochu jednodušší vaše menu. Sestavil šikovného průvodce pro přípravu perfektní velikonoční šunky - navíc přesně to, kolik budete muset koupit na osobu. Ušetříte spoustu peněz, neskončíte s nesmírným množstvím zbytků a nebudete čelit noční můře, že vám v polovině jídla dojde maso!
"Určování toho, jak velká šunka na nákup není v žádném případě přesná věda, " říká Sifton. "Chuť k jídlu se liší a lidé budou jíst méně v bufetu než u jídelního stolu."
S ohledem na to je zde dobrý výchozí bod, jak zjistit, kolik šunky si můžete koupit na velikonoční večeři.
- 3/4 až 1 libra nevykostěné šunky na osobu
- 1/2 libry vykostěné šunky na osobu
Sukulentní recepty na šunku pro vaši velikonoční hostinu
Šunka s Bee-Sting GlazeUDĚLEJ TO
Orange-Coriander Glazed Ham
UDĚLEJ TO
Šunka s ananasovým sklem
UDĚLEJ TO
Uzená šunka s meruňkovým sklem
UDĚLEJ TO
To znamená, že na velikonoční večeři o 10 osobách budete potřebovat šunku bez kosti, která váží 7, 5 až 10 liber nebo 5 liber bez kostí.
Pokud ale obsluhujete venkovskou šunku, budete potřebovat mnohem méně. I když je to chutné, jeho slanost zabrání lidem, aby si ji naskládali na talíře.
Další tipy, jak vařit šunku, najdete v celém průvodci New York Times . Doufejme, že vám tyto odborné ukazatele 21. dubna umožní sedět, odpočívat a vychutnat si osvěžující koktejl (nebo dva!).
Nezapomeňte na dezert
80 lehkých velikonoční dorty a dezerty 
32 velikonoční léčí téměř příliš roztomilé příliš jíst 
