Pekanové ořechy rostou na Floridě dobře.
Zatímco Florida je známa pro klima příznivé pro tropické ovocné stromy, její tři zóny odolnosti rostlin USA ministerstva zemědělství, 8 až 10, představují výzvu pro pěstování ořechových stromů. Většina ořechových stromů vyžaduje období chladného klidu a tyto zóny nezůstávají dostatečně chladné dost dlouho, aby jim vyhovovaly. University of Florida však uvádí malý počet druhů ořechových stromů jako dobrou volbu pro Floridu; zatímco nativní ořechy ořechy (Carya ovata) jsou na tomto seznamu, jsou zřídka pěstovány pro domácí nebo komerční použití.
Oblasti
Ořechové stromy doporučené University of Florida se daří v USDA zónách 8 až 10. Zóna 8 je na severní Floridě, v panhandlu směrem k Gainesville, a poskytuje 400 až 650 hodin chladu pro stromovou klidu. Zóna 9 zahrnuje centrální a jižní-centrální části státu, s 160 až 400 hodin chlazení. Zóna 10 je nejjižnější částí Floridy, včetně Florida Keys, kde stromy dostávají pouze 50 až 100 hodin chlazení.
Kaštan
Rodilý americký kaštan (Castanea dentata), který nese malé sladké ořechy, byl během 20 let zničen plísní a na Floridě se kvůli jeho náchylnosti k chorobám jen zřídka pěstuje. Čínský kaštan (Castanea mollissima) je keřovitý strom s dobrou odolností vůči chorobám a daří se v USDA zónách 4 až 9. Podle Floridské univerzity je nejlepší volbou pro Floridu kříženec mezi kaštany Dunstan (Castanea dentata) x mollissima „Dunstan“). Je to otužilé v USDA zónách 4 až 9 a vyžaduje minimálně 250 hodin chlazení.
Pekanový ořech
Pekanové ořechy (Carya illinoensis) jsou palety ořechů ořechu (Carya spp.). Největší strom rodu, pekanové stromy dosahují výšky 70 až 100 stop a šířky 40 až 75 stop a rostou v zónách USDA 5b až 9a. Nosí tenké skořápky oválných ořechů dlouhé 1 až 3 palce, chutné pro lidi a oblíbené pro divokou zvěř, jako jsou ptáci, kachny, krůty a veverky. University of Florida doporučuje kultivary „žádoucí“, „Stuart“, „Moreland“, „Elliot“ a „Curtis“ a poznamenává, že pekanové ořechy vyžadují minimálně 300 hodin chlazení.
Macadamia
V zóně 10 USDA na jižní Floridě, kde jsou zimy příliš teplé na pekanové ořechy, kaštany a ořechy ořechu, je malý, kulatý makadamový ořech (Macadamia integrifolia a Macadamia tetraphylla) jedním stromem, který se bude rozvíjet. Stromy dosahují asi 65 stop a jsou vytrvalé v USDA zónách 9b až 11. Hybridní „Beaumont“ (Macadamia integrifolia x tetraphylla „Beaumont“) je doporučován pro Floridu a roste v USDA zónách 10 a 11. Zralé makadamie mohou brát teploty jako nízké jako 25 stupňů Fahrenheita na krátkou dobu, i když pravděpodobně budou zabity mladé stromy.
Tropické mandle
Symetrický, vzpřímený listnatý strom, který dosahuje výšky 55 stop, tropická mandle (Terminalia catappa) má tmavě zelené, kožovité listy, které na podzim mění odstíny fialové, červené a žluté. Kvetou na jaře se 6 palcovými visícími bledě zelenými květy, následovanými mandlovitou maticí ve vláknité slupce. Vytrvalý v USDA zónách 10b až 11, měl by být vysazen na plném slunci a chráněn před mrazem. Stromy mohou být poškozeny při teplotách pod 55 stupňů Fahrenheita.
