Udělejte toto chutné, uklidňující jídlo a podávejte na večeři o noci v noci nebo zmrazte pro budoucí shromáždění. Chcete-li ušetřit čas, připravte penne se zeleninou. Vyhoďte 1/2 šálku ricottou s 1 librou vařeného penne. Vmíchejte restovanou zeleninu a podávejte se strouhaným sýrem Pecorino Romano.
Cal / Serv: 454 Výnosy: 15 Doba vaření: 1 hodina 30 minut Celková doba: 2 hodiny 10 minut Složky 2 1/2 c. sýr ricotta 1 c. sýr pecorino romano 3 stroužky česneku 1 polévková lžíce. sušené oregano 1 lžíce. sušená bazalka 1 velká vejce 1 lžička. sůl, pepř, drcený červený pepř 2 lžíce. extra panenský olivový olej 1 libra cremini houby 1 velká cibule 2 červené a žluté papriky 12 oz. čerstvý dětský špenát 4 1/2 c. marinarová omáčka 1 lb. nevařené nudle lasagne 1 1/2 lb. čerstvý sýr mozzarella- Vyplňte : Kombinujte sýry ricotta a Pecorino Romano, česnek, bylinky a vejce s 1/2 lžičky soli a pepře a drcenou červenou paprikou v misce a odložte stranou. Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte houby a vařte do zlaté, asi 3 minuty. Přidejte zbývající lžíci oleje, cibule a papriky a vařte, dokud mírně nezměkne, asi 4 minuty. Přidejte špenát a zbývající 1/2 lžičky soli a pepře. Hoďte a vařte, dokud špenát není zvadlý a něžný, asi 2 minuty. Dát stranou.
- Sestavte lasagne : Zahřejte troubu na 350 ° F. Pour 1 1/2 šálky omáčky do hluboké misky lasagne. Vrstvy 5 lasagne nudle nad omáčkou. Top s polovinou vařené zeleniny a třetinou mozzarelly. Vrstva s 5 dalšími nudlemi a polovina směsi ricotty rozprostřela přes nudle. Top s 1 šálek omáčky a přidejte další vrstvu nudlí. Přidejte zbývající zeleninu, další třetinu mozzarelly a vrstvu nudlí. Rozložte na zbývající směs ricotty, 1 šálek omáčky a poslední vrstvu nudlí. Přidejte zbývající omáčku a mozzarellu. Zakryjte fólií a pečte, dokud nepoběží bublající, asi 1 hodinu, 20 minut. Před podáváním nechte lasagne mírně vychladnout.
