S méně než 20 centy za kus je pokorné vejce hlavním hráčem ve všem, od soufflés po crème brûlée až mayo. Plus: Naučte se naše techniky vaření dokonalého vejce.
Naložené snídaně sendviče s fenyklem Herb Klobásy
Klobása, vejce, rajčata a petrželka zaklíněné mezi dvěma zrnitými kousky toastu z Texasu - dokonalost.
Nástroje, které budete potřebovat : Velká nepřilnavá pánev (28 $, amazon.com)
Parmesan Egg-in-a-Hole
Jediná věc lepší než tradiční vejce v díře? Přidání trochu parm.
Jarní zelenina, šunka a kozí sýr Frittata
Čerstvé vegetariány dělají z této fritty snídani během jarních měsíců.
Nástroje, které budete potřebovat: 10 palcová pánev (18 $, amazon.com)
SOUVISEJÍCÍ: 10 receptů na vynikající chutné vejce
Klobásy na klobásy
Pokud tyto lodě na klobásy nejsou jednou z nejchutnějších věcí, které jste kdy viděli, nevíme, co to je.
Získejte recept na Spoon Fork Bacon.
Deviled Eggs with Old Bay Shrimp
Tato krémová devilovaná vejce, doplněná kořením Old Bay a nakládanými krevetami, lze snadno vyrobit a určitě na ně zapůsobit.
Nástroje, které budete potřebovat : Kuchyňský robot ($ 30, amazon.com)
Sendviče s vejci, salátem a karamelizovanou cibulkou
O tomto oblíbeném obědi není nic jasného, doplněné čerstvým májem, máslovým salátem Bibb a pomalu vařenou sladkou cibulkou.
Skvělý nápad: Chcete pokaždé perfektně vařená vejce? Umístěte je do hrnce studené vody a přiveďte k varu. Vyjměte z tepla, přikryjte a vyčkejte 12 minut před loupáním.
Nástroje, které budete potřebovat : Velká nepřilnavá pánev (28 $, amazon.com)
Španělská tortilla s manchegem a zelenými olivami
Hustá cibule, brambory, olivy a sýr - tento útulný zázrak s jedním pánem zasáhne místo při snídani, obědě nebo večeři. Podávejte to horké nebo při pokojové teplotě, nakrájené na klínky.
Nudlová polévka s poklesem vajec
Použijte rychle vařící ramen a kuřecí vývar zakoupený v obchodě, abyste dostali toto vydatné ztvárnění klasiky čínské restaurace na stůl v jiffy. Fortune cookies nepovinné.
Salát Huevos RancherosSvětlé, slunné smažené vejce nahoře ukradlo show na tomto jihozápadním salátu s queso freskou, koriandrem a citrusovou salsou černých fazolí a rajčat.
Káva Crème Brûlée
Chcete-li vytvořit podpisovou vrstvu pokrývající tento krémový krém, napuštěný kávou, posypte hnědým cukrem a grilovejte, dokud není temperamentní a tmavě hnědé.
Nástroje, které budete potřebovat: Velká pekáč (16 $, amazon.com), Ramekins (12 $ pro 6, amazon.com)
Havarti Soufflé s plevelem a koprem
Vaječtí bílí, zbití do ztuhlých vrcholů, dodávají této pikantní hlavní misce nebeský podkroví; sýr, čerstvý kopr a pražené papriky poskytují neodolatelnou chuť. Navíc má porce jen 374 kalorií, které stojí za to.
Konečná domácí majonéza
Vyberte si jednu z těchto živých variací chutné koření na toto milované koření.
1. Čerstvé bylinky: Přeložte 1½ polévkové lžíce nasekané petrželky, 2 lžičky nasekaného estragonu a 1 lžičku nasekaného tymiánu.
2. Kafe-Dijon: Přidejte ¼ šálkem vypuštěné, sekané kapary a 1 polévkovou lžíci Dijonské hořčice.
3. Křen: Zamíchejte v ¼ šálku čerstvě nastrouhaného (nebo vypuštěného, připraveného) křenu, 2 lžičky čerstvé citronové šťávy, ¾ lžičky Worcestershire omáčky a ½ lžičky čerstvě mletého pepře.
4. Chili-vápno: Smíchejte v 1½ polévkové lžíci čerstvé limetkové šťávy, 1 polévkové lžíci limetové kůry a 2 lžičkách každé z medu a chilli omáčky.
5. Bacon-Chive: Kombinujte se 3 jemně nakrájenými plátky vařené slaniny a 1½ polévkovými lžicemi nakrájené pažitky.
Pečená vejce se špenátem a rajčaty
Skvělá a vydatná snídaně nebo svačina (nebo dokonce snadná večeře) jídlo, které určitě zapůsobí.
Míchaná vejce s pažitkou
Pro výrobu nadýchaných míchaných vajec vařte na mírném ohni v malém množství másla nebo extra panenského olivového oleje; jemně zamíchejte špachtlí odolnou vůči teplu pro měkké sraženiny.
Snadné spíž těstoviny
Rychlé a snadné těstoviny začínají základními ingrediencemi, jako jsou houby, cibule a červené papriky. Žloutek se smíchá s přísadami a zahřeje se před tím, než se podávají glazury těstovin v bohaté krémové chuti. Nakonec posypeme voňavým, ořechovým sýrem.
Challah Bread
V lesklém zlatém žloutku je složitá hloubka chuti, ideální pro dokončení. Vejce dávají challa chléb jeho charakteristickou zlatou barvu dovnitř a ven.
Vajíčka s tuniskými příchutěmi
Tato sekaná vejce se mohou pochlubit vynikající chutí díky klobáse Merguez.
Vejce v díře
Tato krása díry v jednom začíná tlustým plátkem másla z briošky. Nejčerstvější vejce budou vycentrována, zlaté žloutky a nejlepší chuť. Nakapejte jumbo vejce a vařte, dokud se chleba neopéká a vejce nezasadí. Dvojice se slaninou nebo pečenými rajčaty.
Bedeviled vejce
Upravili jsme tuto piknikovou oblíbenost přidáním doteku středního východu koření pískavice a koriandru. Kajenský pepř a kousek horké omáčky dávají těmto vejcům další kop.
Sýrové krupice a kukuřičný pudink
Tento sýrový pudink je drsný jižní favorit.
Pesto-Ricotta Pie
Robustní nasekaný pest a smetanová ricotta se spojí v šupinaté těstě z listového těsta.
Více nápadů na vejce
* Posypte házeným salátem s drobivým, vařeným vejcem a čerstvými bylinkami.
* Enrichská polévka se syrovým vejcem, upuštěná do kuřecího vývaru a vařená v nití. Těsně před podáváním nastrčte Parmigiano-Reggiano na každou misku.
* Hrubá omáčka temperováním žloutku trochou horké omáčky, poté pomícháním tohoto „roztoku“ do zbývající omáčky a vařením na mírně nízkém ohni.
Dalších 22 delikátních receptů
