Mnoho kuchyňských nástrojů z 19. a začátku 20. století se vrací do kuchyně. Sběratelé hledají formy čokoládového potahovaného cínu, které byly použity komerčními výrobci cukrovinek k vytvoření rozmarných čokoládových tvarů. „Na trhu je velký sortiment, “ říká Wendy Mullen, autorka Komplexního průvodce čokoládovými formami: Předměty umění a nástroje pro umělce (Schiffer). Mullen, který je také majitelem Victorianchocolatemolds.com, online zdroje pro starožitné čokoládové formy, nabízí několik nahlédnutí do těchto pekařských nástrojů minulosti, které se dosud používají.
V roce 1870 německý výrobce Anton Reiche, považovaný za hlavního výrobce forem, vyrobil více než 50 000 kreativních návrhů pro každou příležitost.
Mnoho evropských a amerických výrobců vyrábělo kovové formy, zejména firmy Weygandt, Jaburg, Eppelsheimer, Allmetal a American Chocolate Mold Company.
Formy na čokoládu mohou mít až 36 palců, přičemž největší - většinou Santas a zajíčci - jsou určeny pro vystavování v cukrárnách a na bohatých banketech.
Aktuální hodnota závisí na velikosti a stavu. Ceny mohou začínat od 10 dolarů za vaječnou plísní až na 3 000 dolarů za 20-vysokého králíka ze 40. let 20. století.
* Poskytnuté odhady jsou pouze předběžné a mohou se změnit na základě osobní kontroly a dalšího výzkumu. Ceny za hodnocení se vztahují k reálné tržní hodnotě položky nebo k tomu, co by se dalo očekávat, že zaplatí za předmět podobného věku, velikosti, barvy a stavu v aukci.
