Husté plátky chleba Challah jsou plněné restovanými jablky v tomto dekadentním francouzském toastovém receptu.
Cal / Serv: 362 Výnosy: 6 Doba přípravy: 0 hodin 30 minut Celková doba: 0 hodin 55 minut Složky 2 lžíce. nesolené máslo 4 velká křupavá sladká jablka (jako Jonamac nebo Empire) 3/4 lžičky. muškátový oříšek 1/4 c. granulovaný cukr 1 bochník challah 3 velká vejce 1/2 c. mléko 1/4 lžičky. skořice tsp. cukr ze slaných cukrářů Pokyny- Ve velké pánvi na mírném ohni roztavte máslo. Přidejte jablka a 1/4 lžičky muškátového oříšku a vařte, dokud jablka nezačnou zhnědnout, asi 5 minut. Přidejte 2 lžíce vody a granulovaný cukr; míchejte, aby se jablka obalila. Vařte, dokud ovoce není jemné, asi dalších 5 minut, pak odložte.
- Zahřejte rošt nebo velkou pánev na střední teplotu. Zahřejte troubu na 350 ° F. Vybavte pekáč s drátěným stojanem; dát stranou.
- Vytvořte 2 palcovou štěrbinu do každého krajíce chleba a vytvořte kapsu. Do každé kapsy chleba nasypte asi 3 polévkové lžíce jablka; stiskněte pro uzavření. Ve velké mělké misce rozšlehejte vejce, mléko, skořice, sůl a zbývající 1/2 lžičky muškátového oříšku.
- Kartáčový rošt s máslem. Plátky chleba ponořte do vaječné směsi; vařte do zlaté, asi 2 minuty na stranu. Přeneste na připravenou pekáč; Pečeme vsádku do zahřátí, 12 až 15 minut. Posypeme cukrářským cukrem.
