Recept Bloody Mary s čerstvými rajčaty a citronovou šťávou od Mark Levy, výkonného šéfkuchaře v Point Resort v Saranac Lake v New Yorku.
Cal / Serv: 215 Výtěžek: 6 Doba přípravy: 0 hodin 15 minut Celkový čas: 0 hodin 15 minut Složky 3 1/2 lb. rajčat z hovězího masa 1/2 c. koktejlová omáčka z mořských plodů 1/4 c. Worcestershire omáčka 1 1/2 lžičky. Worcestershire omáčka 1/4 c. čerstvá citronová šťáva 3 lžíce. strouhaný křen 10 pomlčka Tabasco 1 1/2 lžičky. Košer sůl 1 1/2 lžičky. Čerstvě mletý pepř 1 1/2 lžičky. celerová sůl Ice 12 oz. vodka 6 stalk celer Trasy- Puree rajčata v kuchyňském robotu do zkapalnění. Sceďte jemným sítem do velkého džbánu a zalejte veškerou šťávu z buničiny. Zlikvidujte buničinu a zamíchejte všechny zbývající ingredience kromě ledu, vodky a celeru.
- Naplňte každou sklenici ledem, 2 oz vodkou a asi 3/4 šálku směsi; míchejte kombinovat. Ozdobte celerem.
Nutriční informace jsou založeny na 1 koktejlu.
