Vyzkoušejte tuto novou verzi vegetariánské chilli při příštím bezmasém jídle ve vašich večeřích.
Cal / Serv: 400 Výnosy: 6 šálků Doba přípravy: 0 hodin 10 minut Doba vaření: 0 hodin 37 minut Celková doba: 0 hodin 47 minut Složky 3 lžíce. chili prášek 1 lžička. mletý kmín 1 lžička. oregano 1 lžička. světle hnědý cukr 1/2 lžičky. pozemní koření 1/2 lžičky. mletá skořice 1/2 lžičky. kajenský pepř 1 lb. tofu 2 lžíce. rostlinný olej 1 velká cibule 3 stroužky česneku 1 může zeleninový vývar s nízkým obsahem sodíku 1 může nakrájená rajčata s nízkým obsahem sodíku 1 zralý banán 1 lžíce. rum (volitelně) 1 lžička. slané pokyny- Ochutnejte tofu: V malé misce smíchejte chilli, kmín, oregano, hnědý cukr, koření, skořici a kajenský pepř. Posypeme tofu 1 čajovou lžičkou koření a hodíme rovnoměrně.
- Hnědé tofu a zeleninu: Do velké holandské trouby přidejte olej a teplo na středně vysokou teplotu. Jakmile je olej horký, ale nekouří, přidejte tofu a vařte, dokud nezačne zhnědnout - asi 4 minuty. Přidejte cibuli a vařte do průsvitnosti - asi 3 minuty.
- Připravte chilli: do směsi tofu přidejte česnek, zbývající koření, zeleninový vývar a rajčata. Přiveďte k varu a snižte teplo na nízké; vaříme odkryté po dobu 20 minut.
- Přidejte banán, rum a sůl. Simmer odkryl 10 minut. Podávejte horké.
