Při sestavování seznamu všech věcí, které chcete tento rok v létě grilovat, se také můžete ptát, jaké nástroje byste měli přidat do svého grilovacího arzenálu. Vstupte do grilovacího odborníka na potravinovou síť, Bobbyho Flaye.
Ale nejprve, pokud jste přemýšleli, měli byste vědět, že Bobby stojí pevně ve své víře, že uhlí je lepší než plyn. Proč? Přichází na chuť. „Pokud máš čas a přesvědčení, uhlí je lepší, “ řekl Delish. "Je to čistší; je to způsob, jak to udělat ve staré škole."
A pokud grilováte s uhlím, Bobby říká, že nejlepší investicí 20 $, kterou můžete udělat, je komínový startér. „Je to válec a dolu se rozpadl noviny, naplnil jsi ho uhlí, zapálil si noviny, vložil je do grilu a nechal se pomalu zahřívat, “ řekl People . Sečteno a podtrženo? Vaše uhlí bude zapáleno snadněji, rychleji a rovnoměrněji.
Komínový startérDalší z jeho oblíbených grilovacích nástrojů? Cihla. Vážně! Jakmile máte maso na grilu, říká, že si vezme cihlu pokrytou fólií a položí ji na maso. „Říká se tomu al mattone a pokožka je tak svěží, “ řekl Delish. "Lidé si myslí, že chcete, aby pokožka zuřila vysokou teplotou, ale ve skutečnosti je to naopak: Gril by měl být středně nízký a kuře měl pomalu vařit." Nemáte po ruce cihly? Pomocí masa z litiny odvážte maso.
Přečtěte si více o Bobbyho oblíbených grilovacích hackech na webu Delish.com.
Sledujte Country Living na Pinterestu .
