Kopejte do vegetariánských tacos s tunami čerstvé chuti.
Výtěžek: 4 porce Doba přípravy: 0 hodin 30 minut Celková doba: 0 hodin 30 minut Složky 3 lžíce. extra panenský olivový olej, rozdělena na 1 malou cibuli, nakrájenou 1 pepřem poblano, nakrájenou na 1 lžičku. chili prášek 1 (15, 5 oz) může černou fazole, vypuštěný a opláchnutý 1 lžíce. čerstvá limetová šťáva plus klíny pro servírování košerské soli Čerstvě mletý černý pepř 1/2 lb. střední mrkev, nakrájený na 3 "až 4" tyčinky 1 lžička. mletý kmín 8 celozrnných taco skořápek, zahřáté plátky avokáda, rozpadlá queso freska a nasekané čerstvé lístky koriandru a ředkviček, sloužící směry- Předehřejte troubu na 450 stupňů F. Zahřejte 1 1/2 polévkové lžíce oleje ve středním hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a pepř a vařte, za občasného míchání, až do jemné nabídky, 4 až 6 minut. Přidejte chili prášek a vařte za míchání do voňavosti 30 sekund. Přidejte černé fazole a 1/3 šálku vody. Snižte teplotu na střední a nízkou teplotu a vařte za občasného míchání, dokud nezhoustne, 4 až 6 minut. Fazole se zadní lžičkou až do zhuštění. Vmíchejte limetkovou šťávu. Dochutíme solí a pepřem.
- Mezitím mrkev s kmínem a 1 1/2 polévkové lžíce oleje na lemovaném plechu. Dochutíme solí a pepřem. Pečte, otáčejte jednou, až do něhy, 10 až 12 minut.
- Rozdělte fazole a mrkev mezi skořápky taco. Top s avokádem, queso freskou, koriandrem a ředkvičkami. Podávejte spolu s limetkovými klíny.
ZA SERVIS: protein: 8 g; tuk: 17 g; uhlohydrát: 42 g; vlákno: 10 g; sodík: 261 mg; cholesterol: 0 mg; kalorií: 334.
