Velkou ponorkou jsou piknikové sponky - zesílejte si smažené kuřecí prsty a rozeklané zelí.
Výtěžek: 8 porcí Doba přípravy: 0 hodin 30 minut Celková doba: 0 hodin 45 minut Složení Kuřecí prsty Pod 1 1/2 lb. kuřecí nabídky 1 (1 unce) obálka suchá obvazová směs Ranch, dělená 3 c. víceúčelová mouka 1 lžíce. prášek do pečiva Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř 1 1/2 c. podmáslí 9 c. řepkový olej 1/4 c. prostý řecký jogurt 3 lžíce. celozrnná hořčice Dijon 1 16 oz. Italský nebo francouzský chléb bochník Zelí a hrachová hrachová kapusta a kapka hrachová 2 kuřecí strouhaná kuřecí palička 2 c. tenké plátky cukru hrachové lusky 1 strouhaná velká mrkev 1/4 c. ploché petrželky, roztrhané čerstvé 2 lžíce. kopr, nasekané čerstvé 2 lžíce. citronová kůra 2 lžičky. citronová šťáva 3 lžíce. olivový olej Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř Pokyny- Postavte drátěný stojan na plech s papírovými ručníky. Toss kuře s 2 polévkové lžíce dresinkem v misce. Rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, 1 lžičku každé soli a pepře a zbývající zálivku promíchejte v samostatné misce. Do třetí mísy nalijeme podmáslí. Hovězí kousky kuřete, vždy po 1, v moučné směsi; namočte do podmáslí a znovu promíchejte v moučné směsi. Nechte potažené kuře stát v moučné směsi 10 minut.
- Zahřívejte olej 1 1/2 palce v hluboké pánvi nebo nizozemské peci na středně vysokou teplotu až 360 ° F. Smažte kuře v dávkách, občas se točte, až zlatohnědé a vařte 3 až 5 minut. Převeďte do připraveného stojanu a osolte.
- Smíchejte jogurt a hořčici v misce. Dochutíme solí a pepřem. Rozdělte chléb podélně a odstraňte horní část měkkého interiéru. Rozložte dno bochníku směsí jogurtu. Top s kuřecím masem, zelím a hráškem Saw; sendvič s horní polovinou bochníku. Plátek těsně před podáváním.
- Vyrobte zelí a hrách Pea Slaw. Zamíchejte společně rozdrcené zelí a hrášek na cukr, mrkev, kopr, citronovou kůru, citronovou šťávu a olivový olej v misce. Dochutíme košerovou solí a čerstvě mletým černým pepřem. Nechte stát 5 minut, nebo dokud jen nevadne. Dává 8 porcí.
