Ani postava Rachel McAdams ve filmu Game Night nemohla odolat našemu "opravdu dobrému" receptu na polévku z kukuřice! Proměňte tuto krémovou polévku na pikantní pokrm přidáním křupavých plátků slaniny.
Výnosy: 6 porcí Celkový čas: 1 hodina 20 minut Složení 4 uši čerstvá kukuřice, plevy odstraněny 1 (32 unce) kontejner kuřecí vývar 4 plátky slaniny, nasekané 1 malé stroužky česneku, mleté 1 lžička. nakrájenou čerstvou tymiánem plus další pro podávání 3 středně červených brambor, oloupané a nakrájené (1 libra) 1 c. půl a půl košerové soli čerstvě mletý černý pepř Pokyny- Řezané kukuřici z klasů. Při práci na misce seškrábněte cobs se hřbetem máslového nože a odstraňte mléko a dužinu. Kombinujte klasy a kuřecí vývar ve velkém hrnci. Přiveďte k varu na středně vysoké teplo. Snižte teplo na střední a duste, 30 minut. Zlikvidujte klásky.
- Mezitím vaříme slaninu ve velké nizozemské peci na mírném ohni za občasného míchání, až do ostrých, 8 až 10 minut; přenos na desku potaženou papírovými ručníky. Zlikvidujte všechny kromě 1 polévkové lžíce pánve. Přidejte cibuli a vařte, za občasného míchání, až do jemné, 4 až 6 minut. Přidejte česnek a tymián a vařte 1 minutu.
- Zamíchejte rezervovanou kukuřici, kukuřičné mléko a dužinu, kuřecí vývar a brambory. Přiveďte k varu na středně vysoké teplo. Snižte teplo na nízkou teplotu a nechte je vařit, dokud brambory nejsou jemné, 14 až 16 minut. Vmíchejte smetanu a vyhrazenou slaninu. Dochutíme solí a pepřem.
- Podávejte top s přídavkem tymiánu.
Nástroje, které budete potřebovat: Holandská trouba ($ 39, amazon.com)
