Tento dezert je dva v jednom: švec a koláč současně!
Výtěžek: 8 Doba přípravy: 0 hodin 25 minut Celková doba: 1 hodina 25 minut Složky 1/4 c. kukuřičný škrob 1 lžička. jemně nastrouhaná limetová kůra 1 lžíce. limetová šťáva 2/3 c. plus 2 lžíce. cukr, dělený, plus další pro kropení 1 lžička. Kosherova sůl, dělená 12 oz. brusinky 12 oz. mražené třešně 1 1/2 c. víceúčelová mouka lžící a vyrovnaná 2 lžičky. prášek do pečiva 1/2 c. studené nesolené máslo, nakrájené na 3/4 c. podmáslí nebo plnotučné mléko Pokyny- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Šlehajte dohromady kukuřičný škrob, limetovou kůru, limetkovou šťávu, 2/3 šálku cukru a 1/2 lžičky soli. Přidejte brusinky a třešně; házet kombinovat. Přeneste na 9-palcový koláčový talíř.
- Rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, 2 polévkové lžíce cukru a zbývající sůl. Nakrájejte na máslo, dokud se směs nebude podobat hrubému jídlu. Přidejte podmáslí a jemně promíchejte do mokrého, chlupatého těsta. Dolly hromady těsta na vrcholu ovoce; posypeme cukrem. Pečte na plech na pečení, dokud není zlatý a bublá, 50 až 55 minut; mírně vychladnout.
