Naplňte vaše devilovaná vejce chutí Indie. Horké kari, chutney a čerstvá zelená cibule dodávají této piknikové svorce exotickou chuť (na obrázku, dole). Vyzkoušejte také náš recept na Classic Deviled Eggs with Malt Vinegar .
Výnosy: 12 Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Celková doba: 1 hodina 20 minut Složky 12 velkých vajec 2 lžičky. bílý ocet 1 c. majonéza 1/4 c. nasekané chutney 4 zelené cibule 2 lžičky. horká kari prášková sůl Pokyny- Ve velkém hrnci na vysokou teplotu přiveďte vejce, ocet a dostatek studené vody, aby se přikryl o 1 palec k varu. Snižte teplotu na středně vysokou, aby se udržela střední teplota a vejce vařte 8 minut. Vypusťte a spusťte vejce pod chladnou vodou. Naplňte misku studenou vodou, přidejte vejce a nechte 20 minut sedět, aby se ochladila na pokojovou teplotu.
- Oloupejte vejce a rozpůlte podélně. Odstraňte žloutky a přeneste je do střední mísy. Odložte bílé na servírovací talíř. S vidličkou rozdělte žloutky až nadýchané.
- Ke žloutkům přidejte majonézu, chutney, zelenou cibuli, kari a sůl; směs.
- Naplňte bílky. Ozdobte plátky zelené cibule. Zakryjte a chlazte alespoň 30 minut, nebo do doby, než budete připraveni k podávání.
