V této lákavé misce ochutíme dýni a rajčata s nádechem kari.
Cal / Serv: 258 Výnosy: 6 Celkový čas: 0 hodin 45 minut Složky 2 lžíce. nesolené máslo 1 středně cibule 1 stroužky česneku 2 1/2 lžičky. kari prášek 1/2 lžičky. sůl 1/2 lžičky. Čerstvě mletý pepř 2 lb. dýně 2 středně červené brambory 1 1/2 c. kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku 3/4 c. zlaté rozinky 3/4 c. zmrzlý hrášek čerstvý koriandr Pokyny- Máslo na velké pánvi zahřejte na středně vysokou teplotu, přidejte cibuli a vařte asi do 5 minut. Přidejte česnek a vařte o minutu déle. Zamíchejte kari, sůl a pepř. Přidejte dýně a brambory a vařte 5 minut za častého míchání. Nalijte vývar a rozinky, přikryjte a snižte teplo na střední. Po 15 minutách přidejte hrášek. Nasaďte kryt a pokračujte ve vaření, dokud dýně a brambory nejsou jemné, 5 až 10 minut déle. Ozdobte koriandrem.
