Nechte si tento křupavý salát marinovat - příchuť fenyklů, pomerančů, oliv a bylinek chutná nejlépe, když se úplně smísí.
Recept s laskavým svolením kuchařky Hot a Hot Fish Club od Chris Hastings.
Cal / Serv: 260 Výnosy: 6 Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Celkový čas: 0 hodin 20 minut Složky 2 žárovka fenykl 1/4 c. čerstvý pomerančový džus 2 lžíce. čerstvá citronová šťáva 1 lžíce. nasekané čerstvé petrželky 1 lžíce. pažitka 1/2 c. sůl extra panenského olivového oleje Čerstvě mleté papriky 4 pomeranče (nejlépe Valencia) c. pitted olives Trasy- Chop rezervoval fenyklové lístky. V malé misce rozšlehejte šťávy, byliny a fenyklové listy. Pomalu přidávejte olej, dokud obvaz nezhoustne. Dochutíme solí a pepřem.
- Ve velké misce smíchejte plátky fenyklu, pomeranče a olivy. Jemně promíchejte 1/2 šálku. Nechte marinovat 10 minut. Rozdělte salát na 6 porcí a pokapejte každou 2 lžičkami zbývajícího dresinku.
