Toto těsto je navrženo tak, aby vytvořilo perfektní perníkové domy, hrady nebo dokonce kamiony! Soubory cookie lze pečet až 3 dny předem. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Pokud je vlhký, může se při uložení trochu zmírnit. Chcete-li ztuhnout, jednoduše pečte 2 až 3 minuty při 350 oF; pohodě úplně, než začnete stavět.
Výtěžek: 1 Doba přípravy: 0 hodin 15 minut Doba vaření: 1 hodina 45 minut Celková doba: 2 hodiny 0 minut Složky 4 c. víceúčelová mouka 1 1/2 lžičky. mletá skořice 1 1/2 lžičky. muškátový oříšek 1 lžička. pozemní koření 1/2 lžičky. hřebíček 1/4 lžičky. jedlá soda 1/4 lžičky. sůl 3 tyčinka nesolené máslo 1 1/2 c. balený světle hnědý cukr 1/2 c. melasa 1 velká vajíčka červená pasta potravinářské barvení Pokyny- Rozšlehejte mouku, skořici, zázvor, koření, hřebíček, jedlou sodu a sůl.
- Beat máslo a cukr na střední rychlosti s elektrickým mixérem, dokud nadýchané. Porazil melasu a vejce. Snížit rychlost mixéru na nízkou a postupně bít v mouce směsi. Rozdělte těsto na polovinu. Tmavší polovina těsta s požadovaným množstvím červeného jídla. Tvarujte těsto na disky a zabalte je do plastové fólie. Chill do pevné, 1 hodinu.
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyjměte těsto z ledničky a nechte stát, dokud se nezměkne. Těsto se smotá o ¼ palce tlusté na lehce flourovaném listu pergamenu. Umístěte šablonu na těsto; výbava kolem designu. Odstraňte přebytečné těsto a zabalte jej do plastové fólie, dokud není připraven k opětovnému vyzkoušení. Odebrat šablonu. Položte řezané kousky na pergamenem potažený plech.
- Pečeme, dokud nebudou cookies ostré a hrany začnou zhnědnout, 10 až 15 minut. Přeneste soubory cookie do drátu, aby se úplně ochladilo. Opakujte se zbytkem těsta a šablon.
