Přidejte trochu na svůj snídaňový stůl kombinací sladkých brambor s Yukon Golds.
Cal / Serv: 289 Výnosy: 8 Doba přípravy: 0 hodin 15 minut Doba vaření: 0 hodin 35 minut Celková doba: 0 hodin 50 minut Složky 2 lb. Yukon zlaté brambory 3/4 lžičky. sůl 2 lb. sladké brambory 3 lžíce. máslo 1 velká cibule 2 stroužky česneku 1/2 lžičky. mletý černý pepř Pokyny- Vložte brambory Yukon Gold do 4-kvartového hrnce a přikryjte osolenou vodou o 3 palce. Přiveďte k varu přes vysoké teplo; vařte 2 minuty. Opatrně přidejte sladké brambory a znovu vařte. Vařte, dokud brambory nejsou rozvětvené a stále pevné - 10 až 12 minut. Vypusťte a položte na velký plech na pečení v jedné vrstvě, aby vychladl.
- Ve velké těžké pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne a průsvitný - 5 až 7 minut. Přidejte česnek a vařte o minutu déle. Do pánve přidejte vyhrazené brambory, 3/4 lžičky soli a černý pepř. Vařte za občasného míchání, dokud zhnědne a vařte - 15 až 20 minut. Podávejte okamžitě.
