Vychutnejte si tento recept na postranním talíři pohotově v pracovním pohotovostním režimu supermarketu, koncentrát pomerančové šťávy.
Cal / Serv: 242 Výtěžek: 8 Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Celková doba: 0 hodin 20 minut Složky 3/4 lb. zelené fazolky 1/2 střední šalotka 1 lžíce. bílý vinný ocet 2 lžíce. suché bílé víno 8 lžíce. studené nesolené máslo 2 lžíce. zmrazený koncentrát pomerančové šťávy 1/2 lžičky. sůl 1/4 lžičky. Pokyny pro čerstvě mletý pepř- Blanch zelené fazole ve vroucí slané vodě po dobu 3 minut. Vypusťte a okamžitě ponořte do studené vody po dobu 30 sekund. Odstraňte a odložte stranou.
- Umístěte šalotku, ocet bílého vína a bílé víno do malé nádoby a přiveďte k mírnému ohni, dokud se nezmění o dvě třetiny, asi 3 minuty. Snižte teplotu na minimum a rozšlehejte máslo, každou lžíci začleňte před přidáním další. Odstraňte z tepla.
- Přidejte koncentrát pomerančové šťávy, sůl a pepř. Nalijte zelené fazole a okamžitě podávejte.
