Vyzkoušejte tyto mírně sladké, vlhké muffiny s našimi spareriby nebo ranní kávou.
Cal / Serv: 123 Výnosy: 24 Složení Sprej na vaření rostlinného oleje 1 c. neupravená víceúčelová mouka 1/2 c. žlutá kukuřičná moučka 1 lžička. prášek do pečiva 1/2 lžičky. jedlá soda 1/4 lžičky. sůl 1 c. Med 1/2 c. máslo 2 velká vejce 1 1/2 lžičky. vanilkový extrakt 1/2 c. zakysaná smetana Pokyny- Příprava muffinů: Zahřejte troubu na 300 ° F. Lehce potřete 24-ti minisuchařskou misku s rozprašovačem na vaření. V malé misce smíchejte mouku, kukuřičnou moučku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Ve velké misce, s mixérem na vysoké rychlosti, smetanovým medem a máslem, až nadýchané. Beat ve vejcích a vanilce. Při nízké rychlosti postupně přidávejte do medové směsi moukovou směs, dokud se dobře nerozmíchá. Přeložte zakysanou smetanu. Lžíci na připravené muffinové pánvi.
- Pečte muffiny: Umístěte muffinovou misku na střední stojan trouby a pečte, dokud párátko vložené do středu muffinu nevyjde čistě - 15 až 20 minut.
- Ochlaďte a uložte muffiny: Přeneste muffiny do stojanu na drát a ochlaďte na pánvi 5 minut. Po okrajích vdolků proveďte malou čepel nože a nechte ji zcela vychladnout na stojanu; ukázat muffiny. Skladujte v plastovém obalu.
