Kousek mezi sušenkou a sušenkou, tyto vzdušné malé kousnutí lze podávat vedle chilli nebo jako předkrm.
Cal / Serv: 200 Výtěžek: 1 Složení 1 c. žlutá nebo bílá kukuřičná moučka 1/2 c. víceúčelová mouka 3/4 lžičky. sůl 1 lžička. cukr 1 lžička. prášek do pečiva tsp. kajenský pepř 1/4 lžičky. popraskaný černý pepř 1 c. Asiago nebo ostrý sýr Cheddar 2 lžíce. máslo 1 velké vejce c. vodní směry- Příprava plechů na pečení: Dva plechy na pečení zalepte pergamenovým papírem. Předehřívejte troubu na 400 ° F.
- Připravte těsto na sušenky: Ve středně mísné mísě smíchejte kukuřičnou mouku, mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva a kajenský pepř a černé papriky. Vmíchejte sýr. V malé misce rozšlehejte rozpuštěné máslo, vejce a vodu. Použijte dřevěnou lžící k zamíchání vaječné směsi do moučné směsi, dokud se nevytvoří hladká koule těsta. Na připravené plechy na pečení položte kulaté lžičky těsta.
- Pečte sušenky: Pečte ve středu trouby, dokud není zlatá - 12 až 14 minut. Vyjměte z plechu a ochlaďte na drátěném stojanu. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 dnů.
