Vyberte si svou oblíbenou barbecue omáčku pro vytvoření těchto jednoduchých bubenů.
Rychlé vaření a šťavnaté kuřecí bubínky jsou dokonalým řešením toho, co mít pro rušné všední jídlo. Drumety nebo rozdělená kuřecí křídla těží ze sladké, pikantní nebo kořeněné omáčky na grilování, která oživí jejich chuť a učiní z ní lízání prstu. Pomocí jednoduchého způsobu pečení v troubě připravte bubny s příchutí grilované omáčky a večeři na stole za hodinu.
Věci, které budete potřebovat
- Pekáče
- Kuchyňský kartáč
- Sůl
- Pepř
- Cedník
Uspořádejte bubny do pekáče a osolte je solí a pepřem. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita a vložte bubny do trouby, když je úplně zahřátá.
Vařte bubny po dobu 30 minut a vyjměte pekáč z trouby. Pomocí cedníku umístěného nad dřezem rychle vypusťte přebytečný tuk z bubnů a vraťte je do pekáče. Odmotejte bubny s barbecue omáčkou, použijte kuchyňský kartáč a vraťte pánev do trouby.
Pečte bubny ještě 15 minut a vyjměte misku z trouby. Otestujte vnitřní teplotu velké bubny pomocí kuchyňského teploměru s okamžitým čtením, abyste se ujistili, že dosáhne teploty 165 F.
Tipy a varování
- Chcete-li ušetřit peníze, kupujte křídla celá a rozdělte je na kloubu a vytvářejte bubny. Rezervujte si větší masitou bubnovanou část křídla, která vede od ramene k lokti a připomíná větší paličkovou tyč pro vaše jídlo. Špičky křídel a menší část křídla uložte do mrazničky pro výrobu kuřecího masa, dokud nebudete mít dost na to, abyste vytvořili dávku.
- Některé grilovací omáčky lze přidat na začátku vaření, aby do vašeho kuře přidaly ještě více chuti. Buďte však opatrní při přidávání příliš sladkých grilovacích omáček příliš brzy, abyste zabránili spálení.
- Ihned po použití zlikvidujte veškerý obalový materiál, abyste zabránili křížové kontaminaci v kuchyni.
- Umyjte si ruce, veškeré nádobí a pracovní povrchy, které přicházejí do styku se surovými bubny, abyste předešli onemocnění způsobenému potravinami.
