Jak vařit prasklé vejce

Uložte prasklé vejce, než skončí v nepořádku.

Dalo by se předpokládat, že prasklé vejce již není použitelné, zejména pokud jde o vaření. Předpokládá se, že vejce může během vaření vytékat ze skořápky, což způsobuje nepořádek a nelákavý hotový produkt. Ale ve skutečnosti je popraskané vajíčko zachránitelné. S trochou přípravy a jemným dotykem můžete použít vaše prasklé vejce k vytvoření dokonale přijatelného vařeného vejce.

Věci, které budete potřebovat

• Pánev
• Sůl

• Ocet nebo citronová šťáva

Vezměte si vajíčko do ruky a jemně ho držte, aby nedošlo k jeho prasknutí.

Naplňte pánev napůl studenou vodou.

Do vody přidejte pomlčku soli.

Lehkým dotykem rozetřete trochu prašného octa nebo citronové šťávy po celé prasklé oblasti. Nebo nalijte stříkající ocet přímo do vody.

Vejce ponořte velmi jemně do vody a položte na dno pánve.

Umístěte pánev na hořák a otočte jej na vysokou teplotu.

Nechte vodu vařit.

Ostatní lidé čtou

• Jak vařit vejce dokonale pokaždé
• Jak snadno oloupat vejce z vařeného masa

Okamžitě vyjměte pánev z hořáku a položte kryt na horní část pánve.

Před vyjmutím vajec z vody vyčkejte asi 15 až 18 minut. Horká voda dokončí vaření vajec.

Tipy a varování

• Před loupáním nechte vejce vychladnout.