Jako kořenová zelenina se chcete ujistit, že mrkev je bez nečistot a že škodlivé bakterie jsou odstraněny před její konzumací. Ale nepotřebujete škrabku, abyste vyčistili pomerančovou zeleninu. Vše, co potřebujete, je pračka zeleniny nebo odmašťovací podložka, trochu vody a trochu loketního tuku.
Věci, které budete potřebovat
- Čerstvá mrkev
- Prkénko
- Nůž
- Zeleninový kartáč nebo čisticí podložka
Varování
Americká správa potravin a léčiv navrhuje, že k čištění své produkce nepoužíváte speciální mycí prostředky na ovoce a zeleninu. Tyto typy výrobků nebyly plně testovány na bezpečnost a účinnost a nemusí čistit vaše mrkev ani inzerovat.
Krok 1
Položte mrkev na čisté prkénko.
Krok 2
Odřízněte horní část mrkve.
Krok 3
Zapněte kuchyňský dřez. Nechte vodu vytéct, dokud nebude vlažná.
Krok 4
Mrkev očistěte pod tekoucí vodou zeleninovým kartáčem nebo čistou odmašťovací podložkou. Při čištění všech stran otočte mrkev.
Tip
Nečistěte mrkev, dokud nebudete připraveni je používat, abyste snížili růst bakterií a kazili se. Pokud se pokoušíte připravit dopředu, osušte čistou mrkev před vložením do chladničky čistým ručníkem, navrhuje rozšíření Colorado State University Extension.
Varování
K čištění mrkve nepoužívejte bělidlo ani saponát. Chemikálie může proniknout porézní kůží a způsobit, že je nebezpečné jíst.
