Pečte šunku v 7UP, abyste využili sladké a kyselé vlastnosti sodovky. Použijte 7UP jako maso na výběr šunky; tekutina zabrání vysušení šunky v troubě. Kombinujte suché třecí ingredience s limonádou a vytvořte na šunce sladkou a štiplavou polevu. Při příští velikonoční večeři nebo svátku na večeři servírujte pečenou šunku 7UP, která vám potěší dav.
Věci, které budete potřebovat
- 1 (6- až 7-lb.) Pečená šunka
- Zoubkovaný nůž
- Pánev na smažení
- 1 šálek tmavě hnědého cukru, pevně zabalené
- 1 lžička. suchá hořčice
- Malá miska
- 12 třešně maraschino
- 12 párátka
- 12 prstenů ananasového řezu
- 1 (12-oz.) Může 7UP
- Bastre
- Teploměr na maso
Krok 1
Předehřejte troubu na 250 stupňů Fahrenheita. Odřízněte vnější vrstvu kůže - kůru - ze šunky. Opláchněte šunku horkou vodou. Vyřízněte vnější stranu šunky v kostkovaném vzoru hlubokém 1/2 palce. Šunku položte na tukovou stranu vzhůru do pekáče.
Krok 2
Přidejte 1 šálek tmavě hnědého cukru, který je pevně zabalen s 1 lžičkou. suché hořčice v malé misce. Dobře promíchejte. Suchou směs protřete vnější stranou šunky a zatlačte ji do štěrbin šunky.
Krok 3
Vložte konec párátka do 12 třešně maraschino. Zatlačte druhý konec párátka do šunky, aby se třešně dotýkaly povrchu šunky. Třešně rozmístěte rovnoměrně přes šunku.
Krok 4
Na každou třešničku zavěste ananasový prsten, takže ananas leží proti šunce.
Krok 5
Nalijte jeden 12 oz. plechovka 7UP přes šunku, pomalu, takže suché přísady nejsou vyplaveny z povrchu. Vložte šunku do předehřáté trouby.
Krok 6
Šťavu pečte v 15 minutových krocích pomocí džusů z pánve. Pečte dvě až čtyři hodiny nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 140 stupňů Fahrenheita. Před řezbou nechte šunku odpočívat po dobu 20 minut.
