Infračervený rotační hořák je hořák umístěný na zadní vnitřní stěně některých venkovních grilů. Tyto grily budou mít také montážní držáky, takže můžete snadno připojit motorizované rotisserie. Hořák rotisserie poskytuje intenzivní zdroj tepla pro pečení masa, zatímco neustále zapíná motorizované rotisserie. Vaření v rotisserie vám umožní rovnoměrné vaření masa a zároveň opalování venku, aby se šťávy zalepily a zlepšila se chuť masa.
Věci, které budete potřebovat
- Rotisserie motor
- Split tyč
- Maso
- Teploměr na maso
Vyjměte oteplovací polici z grilu. Odstraňte všechny další rošty na grilování, které jsou v cestě k rotačnímu příslušenství pro váš gril.
Nainstalujte motor rotisserie do montážního držáku na grilu. Přesné umístění této závorky se může u jednotlivých modelů lišit. Připojte napájecí kabel motoru.
Připojte jídlo k rozštěpené tyči rotisserie. Umístěte tyč do otvoru na motoru rotisserie a druhý konec tyče umístěte otvorem na opačné straně grilu, aby rotisserie zůstala na místě nad hlavními hořáky grilu.
Přemístěte maso na štípanou tyč tak, aby bylo přímo před infračerveným hořákem. To podpoří rychlé a rovnoměrné vaření.
Zapněte hořák rotisserie zatlačením ovládacího knoflíku dovnitř a otočením do polohy LITE / HI. Uslyšíte cvaknutí a uvidíte světlo hořáku; po rozsvícení hořáku přidržte knoflík ještě dalších 10 sekund, aby se zajistilo, že zůstane svítit.
Zapněte motor rotisserie, aby se maso během vaření otáčelo. Vařte, dokud teploměr masa neukáže, že vnitřní teplota masa dosáhla požadované teploty.
