Použitý arašídový olej můžete skladovat až tři měsíce.
Arašídový olej se používá k smažení velkého sortimentu potravin, jako je Turecko díkůvzdání nebo hranolky pro vaše BBQ. Arašídový olej je znovu použitelný, pokud je správně filtrován a skladován. Filtrování arašídového oleje lze provést pomocí položek, které již máte doma a olej lze skladovat až tři měsíce a znovu použít tak často, jak byste chtěli.
Věci, které budete potřebovat
- Nádoba s víkem
- Nálevka
- Papírový ručník
- Lžíce
- Kávový filtr / sýr
- Páska / gumička
Nechte arašídový olej několik hodin vychladnout. Velké částice jídla se usadí na dně a je méně pravděpodobné, že se spálíte, jakmile bude mít olej čas na vychladnutí.
Umístěte trychtýř do nádoby, která je dostatečně velká, aby pojala množství oleje, které chcete zachovat.
Vložte kávový filtr (nebo sýr) do nálevky a zajistěte jej gumičkou nebo páskou. Kávový filtr by měl být volný, aby se po nalití oleje do nálevky mohl rozšířit.
Nalijte olej pomalu do nálevky. Olej můžete nalít do trychtýře, až je téměř na vrchol trychtýře. Počkejte několik okamžiků, než začne vytéct. Pokud filtr ucpává částice potravin, odstraňte je lžičkou. Pokud olej vypustil do nádoby, můžete vyjmout nálevku a poklepat ji vzhůru nohama do popelnice, aby se odstranily částice jídla. Pokračujte v nalévání oleje do nádoby, dokud není kompletní.
Zvedněte trychtýř z arašídového oleje a zlikvidujte kávový filtr. Sklenici zcela otřete papírovou utěrkou a poté pevně zajistěte víko.
Zmrazte arašídový olej nebo jej uložte na chladném místě, daleko od kamen, až na tři měsíce,
Tipy a varování
- Nikdy nemanipulujte s horkým olejem, protože může způsobit těžké popáleniny.
