Výroba dortů může být zábavná, ale zábava se sníží, pokud se váš koláč drží na pekáčku. Abyste tomu zabránili, musíte před pečením dortu namazat a mouku upečit. Mazání a moučení dortu není obtížné, pokud máte správné ingredience. Navíc musíte namazat a mouku smažit pouze v případě, že připravujete dort, který musí být zcela odstraněn z nádoby, jako je například vrstvený dort.
Věci, které budete potřebovat
- 1/4 šálku másla nebo zkrácení
- 1/2 šálku mouky
- Pečivo nebo papírový ručník
Krok 1
Rozpusťte máslo nebo tuk v mikrovlnné troubě, dokud není tekutina. Nepřeceňujte to však mikrovlnně. Mikrovlnou to v 10 až 15 sekundových krocích, dokud se neroztaví.
Krok 2
Do rozpuštěného másla nebo ke zkrácení ponořte pečivo nebo papírový ručník. Ujistěte se, že kartáč na pečivo nebo papírový ručník na něm obsahuje velké množství tuku.
Krok 3
Třete pečicí kartáč nebo papírový ručník přes vnitřek nádoby na dort. Zakryjte každý centimetr pánev, od základny až po horní část boků pánve, máslem nebo zkrácením. Ujistěte se, že to rovnoměrně.
Krok 4
Posypte mouku do vymačkané pánve. Posypte asi 2 polévkové lžíce mouky najednou.
Krok 5
Držte misku ve vzpřímené poloze a posuňte ji tam a zpět, aby se mouka rozprostřela po misce. Jakmile je dno pánve potaženo moukou, otočte pánev po boku a natřete okraje. Otočte pánev v kruhu, dokud je na její straně, abyste zcela obalili celou pánev. Podle potřeby přidejte další mouku.
