Salmonella je bakterie nesená vejci, mlékem a nevařeným nebo nevařeným masem. Jedná se o vážné bakterie, které mohou lidem dávat nevolnost, zvracení, horečku, křeče atd. Aby se snížilo riziko otravy salmonelou, vždy umýt oblast, která byla použita k přípravě nebo vaření masa, mohou bakterie žít na povrchu, pokud není to správně umyté. A jedna oblast, která rozhodně nedostává dostatečnou pozornost při čištění: mikrovlnná trouba. Nejběžnějším způsobem, jak se salmonella může dostat do mikrovlnné trouby, je její předehřátí nebo rozmrazení zmrazeného nebo částečně tepelně upraveného masa. Mikrovlnná trouba by měla být vyčištěna pokaždé, když se v ní použije syrové maso, aby se zabránilo růstu škodlivých bakterií.
Věci, které budete potřebovat
- Papírový ručník
- 1 stříkací láhev s antibakteriálním čisticím prostředkem (jako je Clorox Kitchen Cleaner)
- 1 hadr na hadr
- Horká voda
Zbytky po šťávě nebo kouscích masa v mikrovlnné troubě otřete čistým papírovým ručníkem. Zlikvidujte papírový ručník.
Nastříkejte vnitřek mikrovlnné trouby (asi 5 sprejů) antibakteriálním čisticím prostředkem. Nechte vysavač nastavit 1 minutu.
Spusťte hadr na nádobí pod horkou vodou. Vyhánět hadr. Pomocí horké hadry otřete čistič. Poté, co jeden setřete mikrovlnnou troubou, opláchněte hadr více horkou vodou a opakujte.
Tipy a varování
- Ujistěte se, že je vše maso pečeno pečlivě, aby nedošlo k otravě salmonelou (teplo je nejlepší způsob, jak zabít bakterie). Jakýkoli antibakteriální čistič zabije bakterie z jakéhokoli povrchu. Rovněž se ujistěte, že všechny krájecí desky, nože, kuchyňské nářadí, pracovní desky atd. Jsou kompletně setřeny a dezinfikovány.
