Piknik v parku je oblíbenou letní aktivitou a zelný salát je klasickým doplňkem scény - zejména takový jako svěží, pikantní a sladký jako tento recept. Můžete jej použít jako zálivku pro šťavnatý tažený vepřový sendvič, nebo si můžete nechat stát samostatně vedle grilovaných a grilovaných zelenin. Ať tak či onak, tento zlostný zelný salát dodá vašemu al freskovému jídlu uspokojivou crunch a je stejně snadné jako procházka v parku.
Věci, které budete potřebovat
- 1/2 hlávkové červené zelí, tenké plátky
- 1/2 zelí zelí, tenké plátky
- 2 šálky drcené mrkve
- 1/2 sladké žluté cibule, velmi nakrájené na plátky
- 1 šálek majonézy
- 1/4 šálku jablečného octa
- 1/8 šálku medu
- 1 lžička Dijonské hořčice
- 1 lžičková sůl
- 1/2 lžičky černého mletého pepře
- 1 čajová lžička celerové soli
- 1/2 lžičky hořčičného semínka
- Plátky zelené cibule, na ozdobu (pouze tmavě zelené části)
Krok 1: Plátky zelí a cibule
Tenké plátky zelí, červené zelí a sladké cibule. Dát stranou.
Krok 2: Smíchejte zelí, cibuli a mrkev dohromady
Ve velké misce smíchejte nakrájené zelí, cibuli a mrkev.
Krok 3: Vytvořte obvaz
Ve střední misce rozšleháme majonézu, jablečný ocet, med, dijonskou hořčici, celerovou sůl, hořčičná semínka, sůl a pepř. Míchejte do hladka.
Krok 4: Oblečte Coleslaw
Obvaz přidejte postupně do velké mísy se zelím, cibulkou a mrkví. Po každém přidání se smíchají, dokud se nelakuje veškerý salát. Podávejte při pokojové teplotě nebo chlazte v lednici po dobu 1 až 2 hodin. Nyní je čas jít na piknik!
