Hovězí guláš, často považovaný za levný způsob výroby vydatného jídla, je skutečně jedním z těch pokrmů Crock-Pot, které si můžete připravit ráno a servírovat po dni v práci. Protože je to dušené maso, můžete použít jakoukoli zeleninu, která se vám líbí, i když na konci doby vaření by měla být přidána velmi jemná zelenina, jako je například letní squash. Pokud váš trh nenese hovězí maso na dušené maso, použijte upečené maso, spodní nebo horní kolo. Dlouhá doba vaření maso masíruje.
Věci, které budete potřebovat
- Vepřové hovězí pečeně nebo předem nakrájené dušené maso
- Mrkve
- Brambory
- Cibule
- Sůl
- Pepř
- Tymián
- Česnek
- Hovězí vývar
- worcestrová omáčka
- Rajčatová pasta
- Mouka
Krok 1
Do Crock-Pot umístěte hovězí kostky, nakrájenou a loupanou mrkev, nakrájenou cibuli, nakrájené a loupané brambory a další zeleninu, kterou máte rádi, jako jsou zelené fazolky nebo celer. Posypeme solí a pepřem, tymiánem a nasekaným česnekem. Kombinujte krabici hovězího masa s několika lžičkami omáčky Worcestershire a nalijte ji do pomalého hrnce.
Krok 2
Zakryjte a vařte na vysoké úrovni 4 až 5 hodin nebo nízko po dobu 8 nebo 9 hodin, nebo dokud maso není měkké a zelenina není vařena.
Krok 3
Ochutnejte dušené maso a podle potřeby upravte koření. Zkombinujte několik lžiček rajčatové pasty s několika lžičkami mouky a asi půl šálku dušené tekutiny, dobře promíchejte a promíchejte směs do dušené půl hodiny před jejím dokončením.
