Šťavnatý thajský marinovaný steak je skvělým novým doplňkem vašich obvyklých taco nocí.
Cal / Serv: 272 Výnosy: 8 Doba přípravy: 0 hodin 25 minut Celková doba: 0 hodin 30 minut Složky 1/4 c. sójová omáčka s nízkým obsahem sodíku 1/4 c. rýžový vinný ocet 2 lžíce. Med 1 lžíce. rybí omáčka 1 polévková lžíce. chilli česneková pasta 1 lžička. toastový olej Zest a šťáva z 1 limetky 1 lb. vykostěný New York strip steak 1/2 c. majonéza 1 lžíce. Asijská horká omáčka 1 c. Sekané zelené zelí 1 střední mrkev 6 ředkvičky 8 kukuřičné tortilly 1 lžíce. olivový olej 1/4 c. Čerstvé lístky koriandru 1 lžíce. sezamová semínka Pokyny- Ve střední misce rozšleháme sójovou omáčku, ocet, med, rybí omáčku, chilli česnekovou pastu, sezamový olej, limetkovou šťávu a kůru. Vložte steak do 2 galonově uzavíratelného plastového sáčku a nalijte do marinády. Chraňte po dobu nejméně 3 až 6 hodin.
- V malé misce smíchejte majonézu a horkou omáčku. Dát stranou. Ve střední misce promíchejte zelí, mrkev a ředkvičky. Odložte zeleninu stranou.
- Ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysoké teplotě zahřejte 2 nebo 3 tortilly najednou, asi 1 minutu na stranu. Přeneste na talíř a přikryjte jej čistým ručníkem. Zvýšení teploty na vysokou a zahřátí olivového oleje ve stejné pánvi. Přidejte steaky, vyhoďte marinádu a vařte, dokud se neusadí, za míchání 3 až 5 minut.
- Chcete-li sestavit tacos, rozdělte steak mezi 8 mírně zahřátých tortil. Top s vyhrazenou zeleninou a omáčkou a posypeme koriandrem a sezamem.
