Lehká a osvěžující večeře, která je ideální pro pozdní léto nebo večer na podzim.
Cal / Serv: 348 Výnosy: 4 Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Celková doba: 0 hodin 20 minut Složky 4 filé grouper nebo jiné pevné ryby, jako je halibut, treska nebo losos 1 lžička. Košer sůl 1/2 lžičky. Čerstvě mletý pepř 2 lžíce. olivový olej 2 středně cuketa 1 velký šalotka 1 1/2 c. čerstvé žluté kukuřice nebo mražená celozrnná kukuřice 2 stroužky česneku 1 1/2 c. cherry rajčata 2 lžíce. studené máslo 1/4 c. potrhané bazalkové listy Trasy- Posypeme rybí solí a pepřem. Zahřejte olej ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysokou teplotu. Ryby vařte 4 minuty na každé straně, dokud nepečené a nevaříme. Vyjměte a udržujte v teple.
- Zapečte cuketu a šalotku 4 minuty nebo do křehké nabídky. Vmíchejte kukuřici a česnek a opečte další 2 minuty. Snižte teplo na nízkou teplotu a zamíchejte rajčata, máslo a bazalku, vaření, dokud se máslo neroztaví. Ochutnejte solí a pepřem. Lžíci zeleniny na servírovací talíře a nahoře s rybami.
