Citrony a med jsou vše, co potřebujete k vytvoření tohoto všestranného japonského zážitku.
Když si v medu uchováte citrony nebo podobný japonský citron yuzu, můžete si vychutnat sladkou a pikantní chuť. Vyzkoušejte toto klasické japonské tsukemono nebo nakládaný produkt, který se smíchá s horkou vodou na zahřívací nápoj, nebo použijte kousky citronu v horkém čaji nebo ve směsi s octem pro jemnou sladkost. I když je jednoduché házet spolu, budete muset počkat dva až tři týdny, než jej použijete.
Věci, které budete potřebovat
- Kontejner
- Kuchyňská utěrka
- Nůž
Připravte přísady
Umyjte a osušte nádobu, která je dostatečně velká, aby se vešla na několik citronů.
Opláchněte citrony a opláchněte nečistoty nebo zbytky. Opláchněte citrony suchou čistou utěrkou.
Nakrájejte citrony na plátky tlusté 1/4 palce a oba konce každého ovoce vyhoďte. Odstraňte semena z citronů.
Připravte plátky medu s citronem
Uspořádejte plátky citronu v nádobě a mezi nimi ponechte malý prostor.
Nalijte med přes vrchol citronů, dokud nejsou úplně zakryté.
Zakryjte nádobu a vložte ji do chladničky na dva až tři týdny. Sloužit.
Tipy a varování
- Pomocí organických citronů odstraňte starosti s pesticidy, které by mohly být na kůře.
- Nařeďte med horkou vodou pro zahřívací nápoj a přidejte kousky citronu do čaje, abyste dodali sladkou citronovou příchuť.
- Pokud si můžete koupit yuzu citron, japonské ovoce podobné grapefruitu, zkuste tento přípravek s ním.
- Nekrmte med dětem mladším než 1 rok.
