Pokud potřebujete na snídani něco zvláštního, ale nemáte moc času, zkuste tento opičí chléb. Je to vynikající a může být připraveno za méně než 30 minut, začít do konce.
Věci, které budete potřebovat
- Bundt pánev (mini nebo standardní velikost)
- Pečicí sprej
- 1 balíček King's Hawaiian Rolls
- 4 vejce
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/2 tyčinky másla
- 3/4 šálku hnědého cukru
- 2 lžíce mléka nebo smetany
Krok 1: Připravte pánev
Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Nádobu Bundt pečlivě stříkejte pečícím sprejem, zakrývající strany a středovou zkumavku až na vrchol.
Tip
Naplnění mini-svazkové pánve, jako je ta, která je zde znázorněna, trvá asi tucet rolí. Pokud krmíte dav, použijte plnou pánev a dva balíčky rolí.
Krok 2: Namočte rohlíky
Míchejte 4 vejce, ½ šálku mléka a ½ lžičky skořice, dokud se důkladně nezkombinují. Odtrhněte horní kůrku role a rozlomte ji na polovinu. Rohlíky se smíchají ve vaječné směsi, pak se valí do hrubých kuliček a umístí se do pánve Bundt. Pokračujte v přidávání vrstev rolí, dokud se naplní pánev.
Tip
Podle potřeby přidejte mezi vrstvami nakrájené pekanové ořechy, rozinky nebo sušené třešně.
Krok 3: Přidejte karamelovou omáčku
Tavte půl tyčinky másla v malém hrnci na mírném ohni. Přidejte ¾ šálku hnědého cukru a 2 lžíce mléka nebo smetany. Vařte, dokud se cukr nerozpustí a omáčka není hladká, za stálého míchání. Nalijte omáčku na rohlíky a vyplňte všechny štěrbiny.
Krok 4: Pečeme a podáváme
Pečeme při 350 stupních Fahrenheita po dobu 20 minut. Opičí chléb je připraven, když karamelová omáčka probublává a kůrky v rolích jsou zlatohnědé.
Nechte opičí chléb odpočívat po dobu 5 minut, pak pomocí nože uvolněte vnější a vnitřní okraje. Umístěte desku na pánev Bundt, pak otočte desku a pánev. Opičí chléb by se měl vysunout přímo ven.
