Nastavte banketový stůl
Správné nastavení banketového stolu bude záviset na nabídce a kurzech, které jsou podávány. Další kurzy obvykle znamenají další stříbro. Stříbrné nádobí bude uspořádáno tak, aby první použité kusy byly nejdále od talíře. Pokud se podává polévka, mísa se obvykle umístí na talíř.
Zakryjte stůl látkovým ubrusem.
Položte nabíjecí desky na stůl, kde každý bude sedět. Nabíjecí talíř je větší než talíř a v podstatě je to „držák na místo“. Pokud večeři sloužil sluha nebo číšník, obvykle vyjmul talíř nabíječky a nahradil ho talířem. Jde-li o bufet, talíř večeře bude sedět na horní straně talíře nabíječky. Nabíjecí desky jsou často zlato, stříbro nebo sklo.
Uspořádejte stříbro v pořadí, jak bude použito, přičemž poslední kousek je nejblíže k desce. Umístěte polévkovou lžičku nebo lžičku na pravou stranu nabíjecí desky a nůž mezi okraj talíře a lžičku. Pokud se ryby podávají jako předkrm, vložte rybí nůž mezi nůž a lžíci. Všechny nože nožů by měly směřovat k desce.
Umístěte vidličku vedle levé strany okraje talíře. Umístěte vidličku na salát vedle vidličky na večeři. Pokud se podává předkrm, vložte jej mezi salát a vidličku na večeři.
Umístěte talíř na salát nad vidličky. Chlébový talíř bude vpravo od talíře se salátem, vlevo nahoře od talíře nebo nabíječky. Na talíř chleba položte máslový nůž.
Položte vodní sklo nad nože. Nalevo od vodního skla položte sklenici na víno.
Uspořádejte hadřík na každém místě. Ubrousek může být uměle složen a umístěn nad deskou, vlevo od vidlic nebo pod nimi.
Ostatní lidé čtou
Jak nastavit stůl pro stolování v ruském stylu- Správné prostírání pro salátové mísy
Jak nastavit stůl pro stolování v ruském styluUmístěte dezertní lžíci a vidličku nad talíř, kolmo na ostatní stříbro.
Umístěte koše na chléb, másla a misky na sůl a pepř podél středu stolu. Pokud se podává káva nebo čaj, přidejte cukr a smetanové misky a uspořádejte šálek kávy napravo od lžíce poblíž sklenic.
