Připravte opékané tortilla chips v troubě.
Opékané tortilla chipsy zabírají v troubě jen několik minut a mohou být upraveny pomocí sušeného koření nebo kořeněné soli pro další chuť. Tortilly, které byly opékány v troubě, mají méně tuku a méně kalorií než smažené tortilla chipsy, ale zachovávají si ostrou texturu žetonů zakoupených v obchodě. Experimentujte s různými druhy tortilly a vytvořte originální svačinu nebo polévku.
Věci, které budete potřebovat
- Tortilly
- Pečící papír
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř nebo sušené koření (volitelné)
- Pergamen (volitelně)
Zapněte troubu na 350 stupňů a zarovnejte pečící list s pergamenovým papírem nebo lehce namažte olivovým olejem.
Rozdělte tortilly na osminy. Pro výrobu ochucených tortilla chipsů použijte celozrnnou nebo chilli a limetovou tortilly.
Uspořádejte tortilla klíny do jedné vrstvy na plechu.
Na tortilské klíny pokapeme olivovým olejem a posypeme solí a sušeným kořením, jako je kmín nebo paprika.
Tortilly opékejte v troubě do chřipky, přibližně 10 minut.
Vyjměte tortilla chipsy z trouby a podávejte teplé nebo nechte vychladnout. The Washington Post doporučuje ochlazené opékané tortilly, než je uložíte, abyste zachovali křehkost.
