Některé recepty před vařením vyzývají k umístění víka na misku.
Keramika je jedním z nejlepších nádobí pro odolnost vůči vysokým teplotám. Budete potřebovat trvanlivé keramické nádobí, pokud plánujete grilovat vrcholy kastrolů, protože grilování soustřeďuje nejvyšší tepelnou kapacitu pece na vrchol. Při této metodě se potraviny zahřívají shora dolů. Čím silnější je keramická miska, tím důkladněji bude teplo distribuováno do jídla. Pečte s tímto tvrdým nádobím, aniž byste se spálili nebo rozbili cenný kus nádobí.
Věci, které budete potřebovat
- Keramická mísa
- Soubor cookie
- Rukavice bez prstů
Přesuňte horní stojan trouby do přibližně 3 až 4 palce od topného článku. Pokud používáte hlubokou misku, upravte vzdálenost od topného článku do 5 až 6 palců. Nastavte troubu na nastavení grilu.
Počkejte, až se trouba správně zahřeje. Posuňte misku pod brojler. Pokud keramická miska nemá úchytky, posuňte ji na list cookie.
Sledujte recept prohlížením oknem trouby nebo mírným otevřením dveří. Jakmile se horní část misky stane zlatohnědou, vyjměte keramickou misku z trouby. Pomocí rukavic na rukavice vytáhněte plechový koláček nebo zvedněte misku za úchyty.
Umístěte horkou misku na trivet nebo na sporák, aby vychladla. S keramickou miskou zacházejte opatrně, aby nedošlo k popálení pokožky.
Tipy a varování
- Před pečením nebo grilováním nastrkujte vnitřek nádoby na kastrol. Tím se zabrání přilepování potravin.
- Horkou keramickou misku neponořujte do vody; to může způsobit rozbití misky. Nejprve nechte vychladnout.
