Slouží javorovou glazovanou slaninu, potaženou čistým javorovým sirupem a pečenou do křupavého stavu, která doplňuje naši křupavou skořicovou francouzskou toastovou snídani.
Cal / Serv: 166 Výtěžek: 4 Ingredience 12 plátek slaniny 1/4 c. čistý javorový sirup 1 lžička. Dijonská hořčice 1 lžička. hnědý cukr Pokyny- Vařte slaninu: Ve velké pánvi na středně vysoké teplo vařte slaninu v dávkách, dokud není opečená, ale ne svěží. Vypusťte papírové ručníky a odložte stranou.
- Glazura slaniny: Smíchejte javorový sirup, Dijonskou hořčici a hnědý cukr v malé misce a odložte stranou. Vraťte slaninu na pánvi, otřete glazurou a otočte se. Vařte zasklenou stranou dolů po dobu 2 minut při nízkém ohni. Glazujte, otočte a vařte další 2 minuty na mírném ohni. Opakujte, dokud se nepoužije veškerá glazura, a ihned podávejte.
