Oslavte Ameriku těmito vlasteneckými trojitými bobulemi (a kopečkem zmrzliny).
Výnosy: 8 porcí Celkový čas: 2 hodiny 0 min Složky 1(15 uncí) balení chlazené válcované koláčky
Mouka, na pracovní plochu
1velké vejce, zbit
1/4 c.plus 1 polévková lžíce cukru, dělená
1 1/2 c.čerstvé borůvky
1 1/2 c.čerstvé nakrájené jahody
1 1/4 c.čerstvé maliny
1 1/2 lžíce.kukuřičný škrob
Špinavá košerová sůl
Vanilková zmrzlina, k servírování
Pokyny- Při práci s jedním kusem krupice najeďte na lehce flourovanou pracovní plochu do tloušťky 1/8 palce. Pomocí šablony vystřihněte 4 kruhy; rezervní kousky. Opakujte se zbývajícím piecrustem.
- Vytvořte útržky na disk o tloušťce 1/2 palce. Kotoučte na lehce flourovanou pracovní plochu do tloušťky 1/8 palce. Vystřihněte hvězdy pomocí řezaček cookie a podle potřeby znovu prolistujte kousky.
- Přeneste kolečka těsta do plechovek; přehněte okraje pod tak, aby byly zarovnány s okrajem cínu; krimpovat. Umístěte plechovky a hvězdy na plech. Hranice těsta a hvězdic kartáčujte vajíčkem a posypte 1 lžičkovým cukrem. Chill 30 minut.
- Zahřejte troubu na 375 ° F. Vyhoďte borůvky, jahody, maliny, kukuřičný škrob, sůl a zbývající 1/4 šálku cukru v misce. Nechte sedět, občas házet, až šťavnaté, 8 až 10 minut.
- Vyplňte koláčky ovocnou směsí (asi po 1/2 šálku). Umístěte hvězdy na koláče podle potřeby. Pečte, dokud ovoce nepropadne a kůra není zlatohnědá, 30 až 35 minut. Podávejte teplé se zmrzlinou.
Nástroje, které budete potřebovat: Hvězdicové frézy souborů cookie (4 $, amazon.com), 3 "jednorázové plechové plechovky (11 $, amazon.com)
Poznámka: Chcete-li vytvořit šablonu pro piecrusty: Položte plechovku, shora dolů, na kus papíru. Jako vodítko nakreslete kruh o 1 palec větší než cín; vystříhnout.
