Country Living sdílí tento vítězný recept z naší „Nejlepší soutěže o nejlepší dorty pro mámu“.
Cal / Serv: 575 Výtěžek: 16 Ingredience 2 c. víceúčelová mouka 2 1/2 lžičky. jedlá soda 2 lžičky. skořice 1/2 lžičky. sůl 3 velká vejce 3/4 c. řepkový olej 1 1/4 c. Cmar 3 c. granulovaný cukr 1 lžička. vanilkový extrakt c. drcený ananas 2 c. mrkev 1 c. pekanové ořechy 1/2 c. rozinky 1/2 c. slazený vločkový kokos 2 lžíce. lehký kukuřičný sirup 3/4 c. nesolené máslo 6 oz. smetanový sýr 2 c. cukr prosévaný cukrem 2 lžičky. čerstvá citronová šťáva Pokyny- Připravte dort:
Zahřejte troubu na 350 ° F. Másla dna dvou 9-palcových kulatých pánví a zapadněte do dvou kruhů pergamenu. Máslo po stranách a papír a prach. Dát stranou. Prošijte mouku, 2 lžičky jedlé sody, skořice a sůl ve velké míse. Dát stranou. Vejce, olej, 3/4 šálku podmáslí, 2 šálky granulovaného cukru a vanilkový extrakt rozšlehejte, dokud se nepřidají dohromady, asi 2 minuty, a zamíchejte do směsi mouky. Přidejte ananas, mrkev, pekanové ořechy, rozinky a kokos a míchejte, abyste je zkombinovali. Rozdělte těsto na pánve a pečte, dokud nevyjde dřevěná špíz vložený do středu každého koláče, asi 45 minut. - Vytvořte glazuru:
Osm minut před provedením koláčů přiveďte kukuřičný sirup, zbývající 1/2 čajové lžičky jedlé sody, 1/2 šálku podmáslí, 1 šálku granulovaného cukru a 1/2 šálku másla na střední teplotu po dobu 3 až 5 minut. Nalijte veškerou polevu na horké koláče ve svých pánvích. Cool koláče v pánvi, na drátěném stojanu. - Vytvořte polevu smetanového sýra:
Vložte smetanový sýr a zbývající 1/4 šálku másla do mísy a porazte pomocí mixéru nastaveného na vysokou rychlost asi 2 minuty. Snižte rychlost mixéru na střední, přidejte cukrářský cukr a citronovou šťávu a porazte do hladka. - Sestavte dort:
Rozložte koláče a položte 1 vrstvu na talíř. Třetí polevu smetanového sýra rozprostřete po vrstvě, vrchní část zbývající. Frost dort nahoře a po stranách se zbývajícím polevou.
