Pro ta hektická rána, kdy je třeba sníst snídani na útěku, jsou tyto žvýkací sušenky zdravější než mnoho obilovin - a nevyžadují mléko. Prune lekvar, připravené k použití, krevetové pyré, které se nachází v uličkách supermarketu, je nahrazeno máslem a dvě vaječné bílky nahrazují celé vejce, aby sušenky udržovaly nízký obsah tuku a neobsahovaly cholesterol; trochu rostlinného oleje jim zabraňuje vyschnout.
Přečíst více + Číst méně - Cal / Serv: 64 Výnosy: 28 Složky 1 c. neupravená víceúčelová mouka 1 c. oves s rychlým válcováním 2 lžíce. jemně nasekané toastové ořechy 1 lžička. mletá skořice 1/2 lžičky. jedlá soda 1/4 lžičky. prášek do pečiva 1/4 lžičky. sůl 3/4 c. pevně zabalený světle hnědý cukr 2 velké vaječné bílky 2 lžíce. rostlinný olej 2 lžíce. prune lekvar (pruhované pyré) nebo jablečné máslo 1 lžička. Vanilkový extrakt Pokyny- Zahřívejte troubu na 375 stupňů F. Lehce namažte velký plech. Ve středně velké misce smíchejte mouku, oves, ořechy, skořici, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
- Ve velké misce s elektrickým mixérem na střední rychlost porazte hnědý cukr, vaječné bílky, olej, lekvar a vanilku, dokud se nezmění. Snížit rychlost mixéru na nízkou; porazit v mouce směsi, dokud se kombinovat.
- Položte polévkové lžíce těsta, asi 1 palec od sebe, na mastný list. Pečte cukroví 8 minut nebo do doby, než je nastaveno, ale ne opečené. Chlaďte cookies na drátěných stojanech, dokud nebudou mírně teplé. Je-li ještě teplý, skladujte jej ve vzduchotěsné nádobě, abyste si zachovali vlhkost.
