Klasické krevetové gumo je výplné chutné jídlo, které se v kombinaci s těstovinami stává příjemným jídlem. Zatímco tradiční guma může trvat hodiny, než se vaří, tato jednorázová krevetová guma těstoviny vyžaduje jen několik minut přípravy a něco přes 30 minut doby vaření. Konečným výsledkem je dobře zaoblená a uspokojivá mísa, kterou lze snadno vyrobit každou noc v týdnu. Tento recept s nízkými problémy vyžaduje základní ingredience, z nichž většina již máte ve spíži nebo lednici. Udělejte si recept až 3 dny dopředu, aby sloužil po celý týden!
Jak si vyrobit těstoviny s krevetami z jednoho hrnceVěci, které budete potřebovat
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kosti
- 2 stonky celeru, nasekané
- 1 paprika červená, nasekaná a nasekaná
- 1 zelený pepř, jádro a nasekané
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 lžíce koření Cajun
- 1 čajová lžička mořské soli, podle chuti
- 2 lžičky sušeného tymiánu
- 4 šálky kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
- 1 (28 uncí) může nakrájená rajčata nakapaná
- 1 libra syrové krevety, deveined
- 12 uncí předem vařené andouille uzeniny, nakrájené na plátky
- 1 (8-unce) balíček penne těstoviny
- 1/4 šálku čerstvé petrželky, nasekané
Krok 1: Restujte zeleninu
Zahřejte olej na střední ve velkém zásobním hrnci nebo omáčce. Přidejte cibuli a celer a restujte, dokud cibule nezačne být průsvitná, asi 5 až 8 minut. Přidejte papriky, česnek, koření Cajun, mořská sůl a sušený tymián. Pokračujte ve vaření, dokud nezměkne zelenina, ale stále je ještě asi 5 až 8 minut.
Zeleninu restujte
Krok 2: Přidejte tekutinu a těstoviny
Přidejte kuřecí vývar a nakrájená rajčata a přiveďte k varu. Mírně snižte teplotu a nechte směs vařit 5 minut při plném (ale kontrolovaném) vaření. Přidejte těstoviny a zatlačte je do tekutiny, aby se nudle ponořily. Cook odkrytý, dokud těstoviny nedosáhnou požadované dokonalosti, asi 10 minut.
Krok 3: Přidejte krevety a klobásy
Přidejte andouille klobásu a krevety. Snižte teplotu na minimum, zakryjte nádobu a nechte těstoviny vařit 6 až 8 minut, dokud se krevety nevaří. Zamíchejte čerstvou petrželku a ochutnejte těstoviny. Přidejte mořskou sůl podle chuti a jídla!
Podávejte a užívejte si
